Beneficios del café
GASTRONOMÍA SALUD

Beneficios del café

Redactor Fernando Galindo

Es común comenzar el día tomando café, incluso antes de comer algo, el café da beneficios a la salud, sin embargo, tomar café sin antes haber comido algo puede dañar el cuerpo y la salud. 

El café es una fuente de antioxidantes, vitamina B, potasio y riboflavina, además tomar café diariamente tiene varios beneficios como: mejora la circulación, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y hepáticas y aumenta el flujo sanguíneo. 

Por lo tanto, varios especialistas recomiendan tomar café regularmente con ciertas restricciones, ya que si se toma café en ayunas afecta considerablemente el nivel de glucosa en la sangre. 

Según un artículo publicado en The British Journal of Nutrition “El café de la mañana es un remedio común después de un sueño interrumpido, pero puede afectar de manera independiente la tolerancia a la glucosa y la sensibilidad a la insulina en adultos sanos” 

Por lo tanto, se recomienda tomar café, pero de forma moderada y de forma regular, pero con cierta moderación, ya que un exceso de café si puede dañar la salud de forma controlada.